2006-07-09から1日間の記事一覧

命をいただく

先ほどTBSの情熱大陸を見た。 山形のイタリア料理店オーナーシェフ奥田政行氏を紹介したものだ。 日本料理の料理人を父に持ち素材の味を生かす事めざしていたが、イタリア料理を勉強し山形の味を生かすにはイタリア料理がもっとも適していると考えたという。…

普通であること

生命の誕生にとっては地球の組成、大きさや自転周期、公転半径などは奇跡的な値だという。しかし科学的な思考を一貫するなら、地球がそういったスペックだったからこそここに生命が誕生したのだとも言える。 まっとうな奇跡は普通の出来事の積み重ねで起きる…